Tahinin Faydaları Nelerdir? Tahin Pekmez Neye İyi Gelir?

Tahin, özellikle pekmezle karıştırıldığında kış aylarının en sevilen besinlerinden biridir, ancak tek başına da sağlık açısından birçok fayda sunar. Susam tohumlarının kabuğu soyulup öğütülüp kızartılarak elde edilen tahin, hafif acı bir tada sahiptir ve özellikle İran, Türk ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın şekilde kullanılır. Tahinin en bilinen yararları arasında bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kolesterolü düşürmesi ve kalp hastalıkları ile felç riskini azaltması yer alır. Tahin pekmez karışımı da, tahinin sağladığı faydalara ek olarak, oldukça yararlı bir karışımdır. Ancak bu karışımın aşırıya kaçmadan ve doğru miktarda tüketilmesi, yan etkilerinin önlenmesi açısından büyük önem taşır.

• Tahinin Faydaları Nelerdir?
• Tahin Pekmezin Faydaları Nelerdir?
• Tahinin Besin Değeri Nedir?
• Tahinin Zararları Nelerdir?

Tahin, yüksek oranda tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri içeren ve antiinflamatuar özellikleriyle bilinen bir besindir. Bu özellikleri sayesinde bağışıklığı güçlendirir, kolesterol seviyelerini düşürür, kalp hastalıkları ve felç riskini azaltır. İçeriğindeki kalsiyum ve magnezyum da kan basıncını dengelemeye yardımcı olur.

• Bağışıklığı güçlendirir:

  Antioksidanlar ve yüksek oranda vitamin ve mineral içeriğiyle tahin, vücudu hastalıklara karşı korur ve iltihapları engeller.

• Kolesterolü düşürür:

  Lignan adı verilen antioksidanlar sayesinde tahin, düzenli ve aşırıya kaçmayan tüketimiyle kandaki kolesterol seviyesini düşürür.

• Kalp hastalıkları ve felç riskini azaltır:

  Yüksek antioksidan içeriğiyle kalp sağlığını korur ve felç riskini düşürür.

• Kan basıncını düşürür:

  Tahin, yüksek kan basıncını dengelemeye yardımcı olan çoklu doymamış yağ asitleri, proteinler ve vitaminler içerir.

• Beyin sağlığını destekler:

  Tahin, içeriğindeki antioksidanlarla beyin sağlığını güçlendirir ve demans gibi hastalıkların semptomlarını hafifletebilir.

• Yüksek antioksidan kaynağıdır:

  Serbest radikal hasarını engelleyerek kalp hastalıkları ve kanser gibi hastalıklarla mücadele eder.

• Kemik sağlığını destekler:

  Magnezyum içeriği sayesinde kemik yapısının korunmasına yardımcı olur.

• Demiri emer ve kansızlığı önler:

  Tahin, demir içerdiği için anemiyi önlemeye yardımcı olabilir.

• Antikanser özelliklere sahiptir:

  Sesamin ve sesamol gibi antioksidanlar, kanser hücreleriyle mücadele edebilir.

• Karaciğer ve böbrek sağlığını korur:

  Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olarak organ fonksiyonlarını destekler.

• Cilt sağlığını iyileştirir:

  Susam tohumlarından elde edilen tahin, cilt hücrelerinin yenilenmesine ve yaşlanmanın gecikmesine yardımcı olur.

• Bağışıklığı güçlendirir:

  İçeriğindeki güçlü antioksidanlar, tahin pekmezin bağışıklık sistemini güçlendirmesini sağlar.

• Yorgunluğu giderir ve enerji verir:

  Vücuda enerji sağlayarak yorgunluğu azaltır.

• Kansızlığı önler:

  Demir ve B vitamini içerdiği için kırmızı kan hücrelerinin üretimini artırır.

• Vücudu toksinlerden arındırır:

  Tahin pekmez, vücutta biriken zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur.

• Kalp sağlığını korur:

  Kolesterol seviyelerini düzenler ve kalp-damar sağlığını destekler.

• Soğuk algınlığı ve grip semptomlarını hafifletir: Özellikle kışın soğuk algınlığına karşı etkili bir doğal ilaçtır.

• Kalori: 90 kalori (1 yemek kaşığı, 15 gram)

• Protein: 3 gram

• Karbonhidrat: 8 gram

• Yağ: 3 gram

• Lif: 1 gram