Yoğurt Otu Kürü Nasıl Yapılır? Yoğurt Otu Faydaları Nelerdir?

Halk dilinde yapışkan otu ve çoban süzgeci isimleri ile de anılan yoğurt otu şifalı bitkiler arasında yer alır. Küçük yeşil yapıda olan yoğurt otunun beyaz çiçekleri bulunur ve 1 buçuk metreye kadar büyüyebilmektedir. Bitkini gövde ve yapraklarında yer alan tüy benzeri kıllardan dolayı, giysilere ve hayvanlara yapışabildiğinden “yapışkan otu” adı ile de bilinir. Geçmişten günümüze kadar çeşitli hastalıklar için bitkisel bir ilaç olarak kullanılan yoğurt otu, kurutularak ya da kavrulmuş şekilde kahve olarak tüketilebilmektedir.

• Yoğurt Otu Nedir?
• Yoğurt Otu Kürü (Çayı) Nasıl Hazırlanır?
• Yoğurt Otu Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?
• Yoğurt Otu Tiroid ve Guatra İyi Gelir Mi?
• Yoğurt Otu Çayı Zayıflatır Mı?
• Yoğurt Otu Nasıl Kullanılır?

Yoğurt Otu Nedir?

Yoğurt otu (bilimsel adıyla Galium aparine), halk arasında yapışkan otu veya çoban süzgeci olarak da bilinen, kökboyasıgiller familyasından, doğada kendiliğinden yetişen yıllık bir bitkidir. Adını süte katılıp peynir yapımında kullanılmasından alır. Genellikle 50-60 cm, uygun koşullarda ise 100 cm'ye kadar uzayabilir. İlkbaharda çiçek açar ve meyve verir.

Bal kokusunu andıran ancak tadı acı olan bu yabani bitki, yenilebilir ve şifalı özelliklere sahiptir. En yaygın kullanım şekli kurutularak çay yapılmasıdır; ancak tentür, ekstrakt, şurup ve krem olarak da kullanılabilir.

Yoğurt Otu Çayı Nasıl Hazırlanır?

Yoğurt otu çayı yapmak oldukça basittir:

1. Yıkanıp temizlenmiş yoğurt otlarını güneşe maruz bırakmadan, gölgede 2-3 gün kurutun.
2. Kurutulmuş bitkiden 1 yemek kaşığı kadarını bir bardak kaynar suya atın.
3. 3-4 dakika demledikten sonra süzerek içebilirsiniz.

Günde 2 bardak yoğurt otu çayı tüketmek yeterli olacaktır.

Yoğurt Otunun Faydaları Nelerdir?

Yoğurt otu, C vitamini ve mineraller içerir; diüretik, antispazmodik ve antiinflamatuar etkilere sahiptir. Kan temizleyici özelliğiyle bilinen bu bitki, cilt kırışıklıklarının giderilmesine de yardımcı olur. Bağışıklık sistemini destekleyen faydaları şunlardır:

• Haşimato gibi tiroid kaynaklı belirtileri hafifletir.
• Safra kesesi ve idrar yolu iltihaplarını söker.
• Romatizma ağrılarını dindirir.
• Demir eksikliğine karşı vücuda destek sağlar.
• Kanın temizlenmesine yardımcı olur.
• Yaşlanma karşıtı etki gösterir.
• Ağızdaki aftlara karşı direnci artırır.
• Ödem ve şişlikleri azaltır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Gargara olarak kullanıldığında guatr belirtilerini hafifletir.
• Antioksidan yapısıyla vücudu toksinlerden arındırır.
• Çay şeklinde hazırlanan su soğuduktan sonra pamukla cilde uygulandığında cilt kırışıklıklarını azaltmaya yardımcı olur (10 gün süreyle kullanılabilir).

Yoğurt otu, taze veya kuru olarak tüketilebilir; salatalarda, çorbalarda, soslarda ve mezelerde de kullanılabilir. Ancak kullanmadan önce uzman görüşü almak ve önerilen miktarlarda kullanmak önemlidir.

Yoğurt Otu Tiroid ve Guatra İyi Gelir Mi?

Yoğurt otu, tiroid ve guatr gibi rahatsızlıklara karşı bitkisel bir destek olarak kullanılır. Tiroid bezinin düzgün çalışmasında rol oynayan bu bitki, iyot kaynağı olarak da görülür ve iyot eksikliğine bağlı tiroid hastalıklarına iyi geldiği bilinmektedir. İçerdiği antioksidanlar sayesinde tiroid hücrelerinin hasar görmesini önler. Yatmadan önce yoğurt otu çayıyla gargara yapmak, guatr ağrılarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Özellikle Haşimato gibi tiroid hastalıklarında bağışıklık sistemini destekleyerek virüs, bakteri ve mantar gibi antikorlarla savaşmaya yardımcı olur.

Yoğurt Otu Çayı Zayıflatır Mı?

Yoğurt otunun doğrudan bir zayıflatma etkisi yoktur. Ancak ödem ve şişlik atmaya yardımcı olması sebebiyle, günlük diyetinize eklediğinizde kilo vermenize destek olabilir.

Yoğurt Otu Nasıl Kullanılır?

Yoğurt otu çeşitli şekillerde kullanılabilir:

• Kurutulmuş halde: Çay olarak demlenip içilebilir veya ağız sağlığı için gargara yapılabilir.
• Taze halde: Ezilerek krem kıvamına getirilip cilt kırışıklıklarına karşı uygulanabilir.

Yoğurt Otunun Zararı Var Mı?

Yoğurt otu bazı durumlarda zararlı olabilir:

• Bazı ilaçlarla etkileşime girerek ilaçların etkisini azaltabilir veya artırabilir.
• Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir.
• İçerdiği oksalat asit nedeniyle bazı minerallerin vücut tarafından emilimini engelleyebilir.

Bu nedenle, yoğurt otunu kullanmadan önce mutlaka bir sağlık uzmanına danışmanız önerilir.