Keçiboynuzu Nedir? Keçiboynuzu Pekmezi Faydaları Nelerdir?
Keçiboynuzu, Eylül ve Kasım aralığında açan, Kuzey Afrika, Orta Doğu, Güney Avrupa bölgeleri ile birlikte çoğunlukla Akdeniz bölgesinde görülür. Keçiboynuzu kabuk ve tohumları, tahıllarda, kakao cinsi ürünlerde, unlu mamullerde kullanılabilir.
Aynı zamanda diyabet, ishal, mide ekşimesi ve obeziteye karşı da faydaları bulunur.
Keçiboynuzu Nedir?
Harnup adıyla da bilinen keçiboynuzu, adını aldığı ağacın yenilebilir tohumlarından elde edilen, çay ve pekmez gibi çeşitli formlarda tüketilebilen faydalı bir bitkidir. Hasat edilen kabuklar kurutulup un haline getirilerek farklı besinlere eklenebilir. Yüksek besin değerlerine sahip olan keçiboynuzu, düşük kalorili ve doğal şeker içeriği sayesinde kilo vermek isteyenler için ideal bir tercihtir. Özellikle kış hastalıklarına karşı vücudu koruyan keçiboynuzu pekmezi, günlük beslenme rutininize kolayca dahil edilebilir.
Keçiboynuzu Nasıl Kullanılır?
Keçiboynuzu, ılık suda yumuşatılarak veya aktarlardan temin edilen çiğ haliyle tüketilebilir. Aynı zamanda pekmez, un, kür, kahve ve çay formlarında da karşımıza çıkar. Kış aylarında hastalıklara karşı atıştırmalık olarak tüketilebileceği gibi, tatlılarda da sıkça kullanılır.
Keçiboynuzu Faydaları Nelerdir?
Potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum açısından zengin olan keçiboynuzu, birçok sağlık faydası sunar:
- Kemik Sağlığını Güçlendirir: Yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemik yapısını destekler ve osteoporoz gibi kemik erimesi riskini azaltır. Özellikle kadınlar ve büyüme çağındaki çocuklar için faydalıdır.
- Sindirim Sistemini Düzenler: Zengin lif içeriği sayesinde ishal ve kabızlık gibi sindirim problemlerine iyi gelir, bağırsak sağlığını olumlu etkiler ve kilo vermeye yardımcı olur.
- Astım ve Bronşite İyi Gelir: Astım, bronşit, alerjik astım, nefes darlığı, soğuk algınlığı ve öksürük gibi göğüs hastalıklarının belirtilerini hafifletir. Astımı tetikleyen maddeleri içermemesi ve astım tedavisinde etkili olmasıyla bilinir.
- Cinsel Gücü Artırır: Enerji vererek cinsel gücü artırıcı ve afrodizyak etkisiyle iktidarsızlığı engellemeyi destekleyici bir rol oynar.
- Kan Şekerini Dengeler: Düşük şeker oranı sayesinde kan şekerini dengelemede ve diyabet hastaları için ideal bir besin olmasında etkilidir.
- Kalp ve Damar Sağlığını Korur: Antioksidan içeriği sayesinde kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağlar, damar tıkanıklıklarını gidererek kanı temizler ve kalbin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
- Bağışıklığı Güçlendirir: İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde vücut direncini artırarak bağışıklık sistemini destekler.
- Cilt ve Göz Sağlığını Destekler: A ve B2 vitaminleri içeriğiyle cilt ve göz sağlığına olumlu katkı sağlar.
Keçiboynuzu Pekmezi Faydaları
Keçiboynuzundan üretilen pekmez, sağlık açısından birçok fayda sunar:
- Enerji verir.
- Astım ve bronşit gibi solunum rahatsızlıklarının şikayetlerini azaltır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Sindirimi rahatlatır ve mideye iyi gelir.
- Diş etlerini güçlendirir.
- Kansızlığı önler.
- Kemikleri güçlendirir.
- Kan şekerini dengeler.
- Kalp sağlığını destekler.
Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl ve Ne Sıklıkla Tüketilmelidir?
Keçiboynuzu pekmezini yoğurt, süt gibi ürünlerle karıştırarak veya sade olarak tüketebilirsiniz. Çayı da sıkça tercih edilen formları arasındadır. Günde 1-2 tatlı kaşığı şeklinde tüketilmesi idealdir. Özellikle her sabah aç karnına ve akşam yatmadan önce tüketilebilir. Ancak, düzenli olarak günlük beslenme rutininize eklemeden önce bir uzmana danışmanız tavsiye edilir, çünkü tüketim sıklığı kişisel duruma ve sağlık ihtiyaçlarına göre değişebilir.
Keçiboynuzu Suyunun Faydaları Nelerdir?
Su çekme özelliğine sahip keçiboynuzu, B2, B3, B6 ve A vitaminleri açısından zengin suyuyla da faydalar sunar:
- Akciğer kanserine karşı korumaya yardımcı olur.
- Osteoporoza faydalı olup kemik erimesini önler.
- Çocuk felci riskini azaltmada kullanılır.
- Kan şekerini dengelediği için diyabet hastalarına iyi gelir.
- İçerdiği selenyum sayesinde vücudu enfeksiyonlara karşı korur.
Keçiboynuzu Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Keçiboynuzu Hangi Sıklıkla Tüketilmelidir?
Doğal bir besin olduğundan gün içinde en fazla 2-3 adet tüketilmesi idealdir. Sağlık açısından faydaları için çiğ tüketmek yerine pekmez veya kür şeklinde tüketilmesi önerilir.
Keçiboynuzu kanı sulandırır mı?
Keçiboynuzu, kanın temizlenmesi açısından faydalıdır. Ancak kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin tüketmeden önce mutlaka uzman bir doktora danışması gerekir.
Keçiboynuzu çiğ yenir mi?
Evet, keçiboynuzu kabukları ıslatılarak veya kuru halde çiğ olarak tüketilebilir. Ayrıca çekirdekleri öğütülerek un haline de getirilebilir.
Keçiboynuzu özünün faydaları nelerdir?
Keçiboynuzu özü, astım, bronşit ve nefes darlığı gibi solunum yolu şikayetlerini azaltır. Kalsiyum açısından zengin olmasıyla kemik gelişimini destekler, kan yapıcı etki gösterir, kan şekerini dengeler ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
Keçiboynuzu özü bebeklere ne zaman verilir?
Keçiboynuzu özünün bebeklere altı aydan sonra verilmesi sağlık açısından faydalıdır. Ancak bebeğinize vermeden önce mutlaka bir çocuk doktoruna danışmanız önemlidir.